瑞幸被曝有意收购Blue Bottle

中国咖啡市场或将迎来一次关键的格局重塑。据多位知情人士透露，瑞幸咖啡（Luckin Coffee） 及其大股东大钲资本，正在评估收购雀巢旗下的精品咖啡品牌 Blue Bottle Coffee（蓝瓶咖啡）。

在坐稳大众市场的“铁王座”后，瑞幸似乎正试图通过并购，拿到通往高端市场的入场券。对于现在的瑞幸来说，开店已经不是难事。截至目前，其全球门店数已逼近3万家，季度净利润约1.8亿美元，早已走出了财务造假的阴影。

但瑞幸的野心不止于此。尽管其近期推出的“深烘系列”市场反响不错，证明了用户愿意为更好的口味买单，但在30元以上的价格带，瑞幸依然缺乏足够的品牌号召力。 而被誉为“咖啡界苹果”的 Blue Bottle，恰好拥有瑞幸最渴望的东西：极高的品牌溢价和稀缺的文化属性。如果能将 Blue Bottle 收入囊中，瑞幸便能迅速补齐高端拼图，形成“大众+精品”的双品牌矩阵，正面切入星巴克的核心腹地。

交易的另一方雀巢，也有充足的出售理由。 Blue Bottle 自2017年被雀巢收购以来，其引以为傲的“小批量烘焙”和“极简体验”模式，与雀巢追求规模化、工业化的快消基因始终存在冲突。入华三年仅开出15家店的速度，显然无法满足雀巢的增长预期。 据路透社报道，雀巢新任CEO正在精简业务，评估出售 Blue Bottle，且估值可能低于当年的7亿美元。对于拥有强大供应链和数字化能力的瑞幸来说，这或许是一个“抄底”并改造 Blue Bottle 运营效率的好时机。

除了 Blue Bottle，瑞幸的目光还投向了另一家精品咖啡——% Arabica。这家由PAG投资的品牌在中国市场客群稳定，且门店模型更成熟。 值得注意的是，曾被纳入考虑范围的 Costa 已被排除。分析认为，Costa 的定位与瑞幸现有业务过于重叠，缺乏互补性，不符合瑞幸“向上走”的战略逻辑。

目前，上述讨论仍处于早期阶段。但这一动向释放了明确信号：中国咖啡市场的竞争，正在从单纯的“拼规模”转向“拼品牌资产”。手握重金的瑞幸，正在寻找下一个增长故事。